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市面上的火腿肠是怎样加工进入市场的

2018-09-13

火腿肠生产线介绍

火腿肠是非常受大众喜爱的一种食品,市场上的火腿肠种类非常的多,他们是加工进入市场的,火腿肠的加工需要很多的设备组成,形成一条流水线,提高生产效率,我公司是专业生产中央厨房全套设备厂家,需要的设备有绞肉机、拌馅机、打浆机、灌肠机。高温杀菌锅、真空包装机等设备组成,设备自动化程度高,适应范围广泛,公司及研发、制造、生产、销售、售后为一体的现代化企业,使设备销往全国各地,深受广大客户好评。

   火腿肠生产线工艺流程:

 一、绞肉机:

它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

二、真空拌馅机:

 真空滚拌馅机,利用物理原理在一个封闭的真空状态下出去肉馅中的空气,防止爆肠

三、自动灌肠打结机

使用定量扭结灌肠机采用先进技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制和中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,是一种高效率,易操作的定量灌肠机。

四、高温杀菌锅

高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。

五、真空包装机:

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到长期保存的目的。

我公司生产的香肠生产线根据客户的产量及工艺配备不同的设备搭配,香肠生产线线也适应与红肠、腊肠、枣肠、肉肠的加工生产,提高产量的性价比,满足广大客户需求。

                            中央厨房全套设备

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